Pandan Layer Cake~

材料：
四方海绵蛋糕=1个。

（A）

燕菜粉=10g。
糖=250g。
水=900ml。
（B）
Hoen Kwe Flour=1包（85g）。
椰浆=300g。
水+班兰叶（搅烂）=100g。
做法：
1。将（A）料煮滚。
2。（B）料混合一起搅均。倒入（1）里。
3。煮至浓稠。4。待冷一些一层一层的倒入海绵蛋糕里。
放入冰箱冷却才切。。。

玻璃鱼+酸梅酱

Mashed Potato的制作过程

 

准备以上材料

 

削皮

 

将马铃薯煮熟，在煮的当儿下一些盐，这样马铃薯会更好吃。

 

压碎煮熟的马铃薯，或是用搅拌机搅拌也可以，会比较滑。

接下来的步骤没拍到，因为动作要很快，弄碎的马铃薯，放回刚才煮的锅，加上少许的牛油，胡椒少许，重要的是一定要下淡奶，味道会更美味少许，搅拌均匀即可。

酱：就采用，鸡精块或高汤，　洋葱，胡椒，牛油，少许面粉，水和盐。

做法：

１．    低温溶化牛油，然后再加面粉和切碎的洋葱一起炒至泡泡的出现。

２．    然后就加水／高汤和鸡精块，试味了再加盐。

３．    好了的酱汁淋在马铃薯上即可。乘热吃，会更加美味。

 

美味的mashed potato就完成啦！

 

如果不想煮它的酱，你可以买以上的Gravy也不错。