全新创作。。。蛋挞馅料cream puff... yummy...

皮:
A.
水 325ml
牛油200g
盐 3/4tsp
将A一起煮溶，滚了才加入面粉，拌匀
面粉250g
蛋6粒（冷了才加蛋）
210度 烤 30-35分钟

蛋挞馅料
蛋黄 2个
糖 50g
牛奶160ml
蛋黄粉20g
1. 鸡蛋 ， 糖， 蛋黄粉 搅拌均匀，然后过筛面糊。
2. 面糊加入牛奶，放入锅中加热至浓。
3. 冷了就可以放在puff里面。。。（味道很好吃，吃太多cream 会很肥，很恶心。。这个不会，味道很好。。）