糯米糍 （Loh Mai Chi）

皮料：

125g 糯米粉

200ml 水
80g 糖

馅料：

 绞碎烘香花生

 幼糖

沾粉：

炒熟沾米粉，待冷备用

做法：

1. 将皮料搅拌均匀，蒸45分钟，取出搅至有弹性，放置待冷。

2. 把皮料（会很粘手），甩进冷却了的沾米粉里，分割成10份

3. 在沾米粉堆里挪开小面团，包进馅料，做成圆球形，沾上粉放入纸杯即可。

食客贴心建议：

-花生不要搅拌得太碎会比较有嚼劲哦！